Hijo de otro bandoneonista, Cayetano Saluzzi, Dino hizo sus primeros pasos con este instrumento allá en su Campo Santo natal (Salta) aprendiendo los secretos del fuelle de su padre y un poco solo, hasta que pensó que tenía que partir a Buenos Aires para seguir creciendo musicalmente.
En la capital Saluzzi fue probando suerte y pasó por varias bandas, haciendo, siempre con su bandoneón, varios tipos de música, sin encontrar el merecido reconocimiento de la crítica y el público locales.
Fue así hasta que terminando los 60 fue descubierto por George Gruntz, en un lugar de Palermo viejo donde estaba actuando por aquel entonces. Gruntz, un director suizo, quedó fascinado por los sonidos de aquel bandoneón entre las manos de Dino Saluzzi, así lo invitó a Europa.
Allá encontró el tan ansiado reconocimiento que el público y la crítica de su tierra le negara. Tocó en el Festival de Jazz de Berlín; grabó con la Sinfónica de Alemania; compuso la música de la película "Personajes e intérpretes"; grabó decenas de discos y fue aplaudido en los escenarios más exigentes de Europa, Japón y los Estados Unidos.
El, sin embargo, se mantiene como al principio, tratando de aprender y crecer en su arte, sin creerse demasiado los elogios de los "especialistas" y siempre con una actitud éticamente férrea con respecto al arte.
